30
min
6
personas

Rica opción llena de energía y muy saludable le encantara a los pequeños de la casa y a los más grandes

Ingredientes

Seleccionar/deseleccionar todo
500 gr chorizo sin sal desmenuzado
1 Pieza pimiento morrón rojo cortado en cubitos
2 Pieza pimiento morrón verde cortado en cubitos
450 gr tocino cortado en cuadros
1 cebolla mediana fileteada
450 Gramos Tocino cortado en cuadros
100 ml de cerveza
3 cdas de aceite de oliva
2 1/2 de cdas de jugo maggui
1 1/2 de salsa inglesa
1 limón solo el jugo
sal
pimienta
1/4 de cdta de oregano en polvo
3 cdas de ajo finamente picado
1.200 kg de arrachera

Procedimiento

Paso 1:
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Cortar la carne en cubos
Paso 2:
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Marinar la carne con el jugo de limón ,salsa inglesa, salsa maggui, oregano y la cerveza por 30 min
Paso 3:
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En una sartén grande y profunda, calienta el aceite y agrega el tocino; cuando esté dorado agrega la cebolla con el chorizo y deja freír por 3 minutos más. Añade los pimientos con la carne marinada y cocina hasta que la carne esté tierna.
Paso 4:
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Acompañala con guacamole, salsa picante y tortillas de harina.
Paso: 5
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